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龍力 純米酒 80 山田錦 720ml
￥1,485（税込）
税抜価格:￥1,350
商品番号:4984673301816
製造元：本田商店
産地：兵庫県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
龍力 純米酒80 山田錦 ～山田錦 生誕80周年記念～
80%という低精白でありながら香り良くキレイな味わいとなった純米80を28BY(2年目）も醸す事ができました。
特A地区産山田錦だからこそ成せる味わいをお楽しみ下さい。
兵庫県の特産物である酒米・山田錦は1936年に誕生しました。
誕生以来酒米の王様として、多くの日本酒に使用されております。
龍力は磨くことで山田錦の魅力を伝えて参りました。しかし、山田錦はもともと酒造りに適したお米として、磨かずとも良い酒ができるといわれており、80周年を記念し、この度、精米歩合80%だからこそ味わう事のできる山田錦の旨みをお楽しみ頂けましたら幸いです。
【28BYデータ】
原料米：特A地区産山田錦
精米歩合：80%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：1.5
アルコール分：16%
酵母：9号系
【27BYデータ】80周年記念
原料米：特A地区産山田錦（加東市）
精米歩合：80%
アルコール分：16%
80%という低精白でありながら香り良くキレイな味わいとなった純米80を28BY(2年目）も醸す事ができました。
特A地区産山田錦だからこそ成せる味わいをお楽しみ下さい。
兵庫県の特産物である酒米・山田錦は1936年に誕生しました。
誕生以来酒米の王様として、多くの日本酒に使用されております。
龍力は磨くことで山田錦の魅力を伝えて参りました。しかし、山田錦はもともと酒造りに適したお米として、磨かずとも良い酒ができるといわれており、80周年を記念し、この度、精米歩合80%だからこそ味わう事のできる山田錦の旨みをお楽しみ頂けましたら幸いです。
【28BYデータ】
原料米：特A地区産山田錦
精米歩合：80%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：1.5
アルコール分：16%
酵母：9号系
【27BYデータ】80周年記念
原料米：特A地区産山田錦（加東市）
精米歩合：80%
アルコール分：16%
生産者紹介
本田商店（兵庫県姫路市）
大正10年（1921年）創業、山田錦最高品質の聖地・特A地区を擁する播磨・姫路市網干に蔵を構える本田商店。元禄時代から播州杜氏の総取締役として酒造りに深く関わってきた本田家の血脈が、醸造業に結実した蔵元です。「米の酒は米の味」「良い酒は良い米から」を信条に、兵庫県特A地区産山田錦を40年以上にわたり使い続けています。玄米からの精米工程も自社で行い、契約栽培農家との連携のもと山田錦テロワールの追究を一貫して続ける姿勢が、龍力の酒質を支えています。
