龍力 純米 熟成古酒 vintage 1999 1800ml
￥5,500（税込）
税抜価格:￥5,000
商品番号:4984673301663
製造元：本田商店
産地：兵庫県
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商品説明
商品紹介
兵庫・姫路の本田商店が、1999年に醸した特別純米酒を20年以上にわたりじっくりと静かに熟成させた長期熟成古酒。岡山県産の雄町を用いた酒は、歳月を重ねて深まった琥珀色。藁やロースト香、ナッツを思わせる複雑で豊かな熟成香が立ち上がり、なめらかな口当たりから、凝縮した米の旨みがゆったりと広がります。心地よいビター感が全体を引き締め、長い余韻へと続く構成。時の流れが生んだ円熟と深みを、じっくりと味わいたい一本。長期熟成酒のひとつの到達点を示す、蔵の自信作です。
龍力 純米 熟成古酒 vintage 19991999年製造の特別純米を常温熟成させました。
琥珀色に輝く色合い、濃厚な味わいを感じます。
20年以上の時を感じてください。
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：65%
アルコール分：16%
龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造（終売）岡山県赤磐郡瀬戸町産雄町100%使用平成11年（1999)醸造の特別純米を貯蔵タンクにて熟成させた1本蔵元として考える長期熟成酒としてのひとつのカタチ！なめらかな口当たり、心地よい熟成香と米の旨みが相まって広がり、適度な酸が後味を引き締める。
雄町で熟成・・・酒好き心をくすぐる最強コンボ！！黄金色の色調は新酒を長期熟成させたことによる色づき、味わいはまろみを帯び、口当たりがやわらかくなります。
飲んだ後の酔い覚めの良さが特徴。
冷やはもちろん、常温、45℃前後のお燗がオススメ
【データ】
原料米：雄町
精米歩合：65%
日本酒度：-1
酸度：2.0
生産者紹介
本田商店（兵庫県姫路市）
大正10年（1921年）創業、山田錦最高品質の聖地・特A地区を擁する播磨・姫路市網干に蔵を構える本田商店。元禄時代から播州杜氏の総取締役として酒造りに深く関わってきた本田家の血脈が、醸造業に結実した蔵元です。「米の酒は米の味」「良い酒は良い米から」を信条に、兵庫県特A地区産山田錦を40年以上にわたり使い続けています。玄米からの精米工程も自社で行い、契約栽培農家との連携のもと山田錦テロワールの追究を一貫して続ける姿勢が、龍力の酒質を支えています。
