龍力 特別純米 生もと仕込み 1800ml

山田錦の聖地として名高い、兵庫県特A地区。その山田錦を100%用い、本田商店が伝統の生もと造りでじっくりと醸した特別純米酒。生もとならではの力強い酸が、山田錦の豊かな甘みと旨みをやわらかく包み込みます。濃醇で幅のある厚みの奥にゆったりと広がるのは、酸に支えられた、奥行きのある深い余韻。じっくりと育てた酒母が生む複雑な味の層が、飲むほどに豊かな表情を見せてくれます。米の旨みと生もとのふくらみが一体となった、しっかりとした飲みごたえの一本。

山田錦の聖地として名高い、兵庫県特A地区。その山田錦を100%用い、本田商店が伝統の生もと造りでじっくりと醸した特別純米酒。生もとならではの力強い酸が、山田錦の豊かな甘みと旨みをやわらかく包み込みます。濃醇で幅のある厚みの奥にゆったりと広がるのは、酸に支えられた、奥行きのある深い余韻。

じっくりと育てた酒母が生む複雑な味の層が、飲むほどに豊かな表情を見せてくれます。米の旨みと生もとのふくらみが一体となった、しっかりとした飲みごたえの一本。

【日経プラス１ 何でもランキング】「お燗でさえる日本酒」ランキング１位
兵庫県得A山田錦100%使用
生もと特融の深みのある酸が重厚な味わいの世界を広げてくれます。
冷やから燗まで、幅広くお楽しみください。
生もととは酵母を純粋培養する際に必要な乳酸を自然に生成させる先人の知恵の集積とも言える、日本独自の技術です。
自然に乳酸を生成させる生もと酒母にて醸したお酒で、山田錦の旨みをしっかりとした酸が包み込むボディーのある特別純米酒です。
冷からお燗までお楽しみ頂けますし、料理との相性の幅も広く、様々な料理との相性が楽しめます。山田錦の旨味、ふくらみが楽しめ、適度な酸が後味を締めてくれます。
あまり料理を選ばず、濃い味付けの料理にも合います。オススメの飲用温度は１５度～４５度

【スローフード・ニッピン2012】第４回 燗酒コンテスト 極上燗酒部門 最高金賞受賞！
第四回は159社から341点の商品が出品され、十五名の審査員が厳正に審査、審査スコアの平均値の上位30%を金賞、3%を最高金賞に選出。
その中で極上感酒部門において、龍力 特別純米 生もと仕込みが最高金賞を受賞！これが日本一の燗酒です！

【スローフード・ニッポン2011】第3回 燗酒コンテスト金賞Ｗ受賞＆燗酒大賞準大賞受賞
日本一の燗酒を決める、第３回燗酒コンテストにて１部、２部とダブルで金賞を受賞する事ができました。 （１部とは７２０ｍｌ１０００円以上 ２部は７２０ｍｌ１０００円以下）
１部 金賞「龍力 特別純米 生もと仕込み」７２０ｍｌ １，５７５円 １．８Ｌ ３，１５０円
２部 金賞「龍力 特別本醸造 元禄秘伝」７２０ｍｌ １，０００円 １．８Ｌ ２，１００円

生もと仕込みは兵庫県特Ａ地区産山田錦を１００％使用しているので味わいが濃厚でコク味があります。
おすすめの飲酒温度は 燗ならば５０度前後 冷やしても美味しくいただけます。
焼き鳥、焼き魚（秋刀魚の塩焼き）、秋の焼き茄子、などやっぱり旬の食とは合います。

さらに９月９日に行われた燗酒コンテスト金賞受賞酒お披露目会にて 出品１５８社２５４点中２位の準大賞を龍力『生もと仕込み』が受賞いたしました。 ちなみに一位は賀茂鶴『超特選酒』です。
実は、準大賞受賞は、第１回大会でも受賞しており、 何度も全国ベスト３に選ばれている事は素直にうれしく思っております。（蔵元 談）

【スローフード・ニッポン2009】第１回 燗酒コンテスト 優秀賞(２位）
受賞全国の蔵元からエントリーされた131銘柄の中から、専門家５名がブラインドテイスティングをし、32銘柄の金賞が選出されました。そして、その32銘柄を263名の一般消費者が審査し、燗で冴えるお酒の大賞・優秀賞が選ばれました。その結果・・・

大賞 瑞冠 純米吟醸山廃仕込み 山田錦
優秀賞 龍力 特別純米 生もと仕込み 特A地区産山田錦
優秀賞 超特選 惣花
優秀賞(131銘柄中2位)に選ばれました！！！

ボディーのしっかりとした濃厚でコクのある味わい。お燗のオススメは50度前後です。
50度というと牛肉の脂の融点とほぼ同じ。焼肉と合わせると脂が固まらず、美味しく頂けます。
魚の脂の融点は20度前後。たとえば脂ののった秋刀魚には冷酒より常温～お燗がオススメです。

【28BYデータ】
原料米：兵庫県特Ａ地区産山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：16.5%
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1

【27BYデータ】
原料米：兵庫県特Ａ地区産山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：16%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5

【データ】
原料米：兵庫県特Ａ地区産山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：16.5%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アミノ酸度：1.7