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オールド龍勢 1999年醸造(11BY) 長期熟成辛口古酒 1800ml
￥5,500（税込）
税抜価格:￥5,000
商品番号:4981706034604
製造元：藤井酒造
産地：広島県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
平成１１年度醸造の超辛口純米酒を３年間冷蔵庫で、その後は常温で熟成させた長期熟成古酒です。
このお酒の持つ力強さが熟成により魅力を増して、切れのよい熟成古酒として生まれ変わりました。
脂物や濃い味の料理と共に、常温か、お燗でお楽しみ下さい。
長期熟成酒の中では淡麗辛口タイプですので、大変飲みやすい酒質です。
【データ】
原料米：こいおまち
精米歩合：60%
このお酒の持つ力強さが熟成により魅力を増して、切れのよい熟成古酒として生まれ変わりました。
脂物や濃い味の料理と共に、常温か、お燗でお楽しみ下さい。
長期熟成酒の中では淡麗辛口タイプですので、大変飲みやすい酒質です。
【データ】
原料米：こいおまち
精米歩合：60%
生産者紹介
藤井酒造（広島県竹原市）
1863年（文久三年）創業、安芸の小京都として知られる歴史情緒あふれる港町・竹原に根ざす蔵元。創業者が竹原の地下水の酒造りへの適性を見極め、この地に蔵を構えたのが始まり。明治40年（1907年）の第1回全国新酒品評会では最高賞を受賞し、100年後の2007年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィーを受賞。全量純米にこだわり、伝統的な生もと製法と蔵付き酵母のみを用いた酵母無添加仕込みを実践。竹原の柔らかな地下水が醸し出す、食とともに完成する滋味深い酒造りを追求している。
