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龍勢 生もと 純米大吟醸 善七 720ml
￥22,000（税込）
税抜価格:￥20,000
商品番号:4981706010615
製造元：藤井酒造
産地：広島県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
龍勢 生もと純米大吟醸 善七
限定500本 シリアル入り
龍勢 善七は龍勢ブランド最高峰のお酒です。雄町生誕の地 岡山県高島地区にて育てられ厳選された雄町を100%使用し、生もとで醸しあげたお酒を、独自の方法で熟成させ、熟度を見て出荷しております。2014年は比較的気温が低く、搾りたてはシャープで若々しい出来でした。
3年の熟成を経て若さと幅のある味わいのバランスがとれたエレガントなお酒になっております。
【2014 データ】
原料米：岡山県高島地区産雄町
精米歩合：40%
日本酒度：+11
酸度：2.2
アミノ酸度：1.3
酵母無添加
限定500本 シリアル入り
龍勢 善七は龍勢ブランド最高峰のお酒です。雄町生誕の地 岡山県高島地区にて育てられ厳選された雄町を100%使用し、生もとで醸しあげたお酒を、独自の方法で熟成させ、熟度を見て出荷しております。2014年は比較的気温が低く、搾りたてはシャープで若々しい出来でした。
3年の熟成を経て若さと幅のある味わいのバランスがとれたエレガントなお酒になっております。
【2014 データ】
原料米：岡山県高島地区産雄町
精米歩合：40%
日本酒度：+11
酸度：2.2
アミノ酸度：1.3
酵母無添加
生産者紹介
藤井酒造（広島県竹原市）
1863年（文久三年）創業、安芸の小京都として知られる歴史情緒あふれる港町・竹原に根ざす蔵元。創業者が竹原の地下水の酒造りへの適性を見極め、この地に蔵を構えたのが始まり。明治40年（1907年）の第1回全国新酒品評会では最高賞を受賞し、100年後の2007年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィーを受賞。全量純米にこだわり、伝統的な生もと製法と蔵付き酵母のみを用いた酵母無添加仕込みを実践。竹原の柔らかな地下水が醸し出す、食とともに完成する滋味深い酒造りを追求している。
