けいこうとなるも 25度 1800ml

麦本来の香ばしさに、3年の熟成が育てた甘やかでまろやかな含み香が重なる、透明感のある立ち香。九州産大麦100%ならではの、やわらかく澄んだ口当たり。舌の上にじわりと麦の旨味が広がり、添加物を使わない素材本来の豊かな風味がまっすぐに伝わってくる。中盤にかけては熟成由来の丸みが増し、角のない落ち着いた味わいへと展開していく。後味はすっきりとまろやかで、麦の香ばしさだけが静かに残る。飾らない、麦焼酎らしい滋味深い一献。

地元・九州産の大麦100%を使用し、添加物を一切加えず常圧蒸留・3年以上の熟成を経て仕上げた本格麦焼酎です。銘柄名は故事成語「鶏口となるも牛後となるなかれ」に由来。「小さな蔵でも個性を磨き、自社にしかできない焼酎を造り続けたい」という蔵の理念が込められています。ラベルの軍鶏は、地元・杷木町在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。

【焼酎データ】
原料：大麦・麦麹（河内菌白麹）
熟成：3年以上熟成
蒸留方法：常圧蒸留
アルコール分：25度
蒸留所：ゑびす酒造（福岡県朝倉市）

福岡県朝倉市のゑびす酒造が、地元・九州産の大麦100%を使い、添加物を加えずに常圧蒸留・3年以上熟成させた本格麦焼酎「けいこうとなるも」。銘柄名は故事成語「鶏口となるも牛後となるなかれ」に由来し、小さな蔵でも個性を磨き続ける蔵の理念が込められています。麦本来の香ばしさに熟成由来のまろやかな甘みが重なり、九州産大麦ならではの澄んだ口当たりと豊かな麦の旨みが広がります。ラベルの軍鶏は地元在住の熊谷孝之氏による版画。飾らない、滋味深い一本です。