臥龍梅 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml ※クール便推奨
税抜価格:￥3,400
商品番号:4980050501558
製造元：三和酒造
産地：静岡県
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商品説明
商品紹介
全米日本酒歓評会2025 吟醸部門 グランプリ 獲得
酒米の王様 山田錦の特徴を生かした、ふくよかでまろやかな味と芳醇な含み香が特徴の純米吟醸酒です。
臥龍梅の基本アイテムのひとつ。定番酒として是非！臥龍梅の中で最も人気の”純吟55山田錦”です。
無濾過原酒によるボリューム感を一番に感じますが、決して荒々しさを感じさせません。まろやかで洗練された味わいです。
以前は味わい、香り、共にパワフルな印象がとても強かったのですが、ここ最近は、穏やかな中に力強さを感じさせる酒として、一歩上のステージに突入しています。
もはや風格さえ感じさせてくれるます。
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：55%
アルコール分：16-17%
【30BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.3
アルコール分：16-17%
【28BYデータ】（生）
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.4
アルコール分：16-17%
【27BYデータ】（生貯）
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.4
アルコール分：16-17%
【26BYデータ】（生貯）
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.2
アルコール分：16-17%
【25BYデータ】(生)
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：1.4
アルコール分：16-17%
【24BYデータ】（生貯）
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.3
アルコール分：16-17%
生産者紹介
三和酒造（静岡県静岡市）
1686年（貞享3年）創業。静岡市清水区に蔵を構える三和酒造は、清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込み水に、南部杜氏の手で酒を醸す老舗酒蔵です。「華やかなフレーバーと、輪郭のハッキリした豊かな味わい、そしてキレの良い後口」を一貫した目標に掲げ、総米600kgから1.3トンの吟醸仕込みを中心に、原料米は全量手洗いするきめ細かな仕事で品質を守ります。2001年に発売した「臥龍梅」は国内全域の日本酒専門店から厚い支持を集め、現在は世界10数か国でも親しまれています。
