羽根屋 純米吟醸 生原酒 煌火 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,750
商品番号:4977362035222
製造元：富美菊酒造
産地：富山県
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商品説明
商品紹介
富山の実力蔵・富美菊酒造が全量大吟醸並みの手間で醸す看板酒。富山県産五百万石を60%まで磨き、無加水・無加熱のまま瓶詰めした、ほとばしるようなフレッシュさが身上の生原酒。
夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、そっと寄り添うように優しい。
この酒には造り手たちの情熱が溶け込んでいる。
この焔が導火線となって燃え広がって日本酒の新しい時代のための灯火となりますように・・・
そんな願いをこめた羽根屋 純吟 「煌火」きらび
富山市に蔵を構える富美菊酒造が、全量を大吟醸並みの手間で醸す看板酒。フランス人の審査員が選ぶ日本酒コンクール「KURA MASTER」では、2018年から幾度もプラチナ賞に輝いてきた実力の一本です。青りんごや柑橘を思わせる華やかな吟醸香に、ライチやパイナップルのようなトロピカルでジューシーな旨みが重なり、無加水・無加熱の生原酒らしいボリュームをまといながらも、後口はクリーンにすっと切れていく。立山連峰の伏流水が育む、富山らしい透明感をそなえた一杯。よく冷やして、しぼりたての煌めきをそのままどうぞ。
青りんごや柑橘を思わせる華やかな吟醸香が、軽やかに立ち上がる。穏やかな甘さを含んだ香りには絹のような滑らかさがあり、五百万石を60%まで磨いた米由来の端正さが全体に透明感を与えている。口当たりはみずみずしく、ライチやパイナップルを思わせるトロピカルな旨みが優しく広がっていく。無加水・無加熱の生原酒ならではの、生き生きとしたジューシーな酸とふくらみのあるボリューム。それでいて重さは残さず、五百万石らしいクリーンなキレが旨みの輪郭をすっきりと整える。甘み・旨み・酸が一体となって流れ、後口はスムーズに澄んで消えていく。華やかでありながら、心に染み入るような優しい余韻。
受賞歴
KURA MASTER 2025年 プラチナ賞（純米酒部門）
KURA MASTER 2023年 プラチナ賞
KURA MASTER 2021年 プラチナ賞（五百万石部門）
KURA MASTER 2020年 金賞
KURA MASTER 2018年 プラチナ賞
生産者紹介
富美菊酒造（富山県富山市）
大正5年（1916年）創業。仕込み水には、日本の名水百選にも選ばれている常願寺川水系の天然水を使います。「羽根屋」は蔵元・羽根家の屋号を冠した銘柄で、蔵は「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という思いを掲げています。蔵元杜氏の羽根敬喜さんは、限定吸水や箱麹・蓋麹といった吟醸造りの手間を全ての酒にかけ、年間を通じて仕込む四季醸造にも取り組んでいます。
KURA MASTERでは「羽根屋 純米吟醸 煌火」が2018年、2021年、2023年、2025年にプラチナ賞を受賞しています。
