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菊正宗 特撰 本醸造 1800ml
￥2,310（税込）
税抜価格:￥2,100
商品番号:4971650000909
製造元：菊正宗酒造
産地：兵庫県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
生もと造りならではの、澄んでやや淡麗な香り立ち。なめらかな口当たりから、山田錦を用いた辛口の味わいが、端正に舌へ広がっていく。生もとが育むしっかりとした押し味と奥行きが、上撰よりもいっそうの深みとふくらみをもたらす。やや淡麗ながらコクのある味わいのなか、キレのあるのど越しが全体を引き締める。中盤は旨みがゆったりと満ち、後半はキレよく澄んで引いていく。後口は乾いて深く、飲み飽きしない余韻が続く。やや淡麗な辛口と生もとのコクが調和する、灘の本流の食中酒。
■選ばれる理由
・麹米に山田錦を用いた生もと造りの本醸造。上撰よりコクと深みのある特撰
・やや淡麗な辛口に、生もとならではの押し味・奥行き・キレのあるのど越し
・冷やからぬる燗まで、和食を引き立てる灘の本流辛口
【日本酒データ】
原料米：山田錦ほか酒造好適米
精米歩合：70%
日本酒度：+4.5
アルコール分：16度
分類：本醸造（生もと）
■選ばれる理由
・麹米に山田錦を用いた生もと造りの本醸造。上撰よりコクと深みのある特撰
・やや淡麗な辛口に、生もとならではの押し味・奥行き・キレのあるのど越し
・冷やからぬる燗まで、和食を引き立てる灘の本流辛口
【日本酒データ】
原料米：山田錦ほか酒造好適米
精米歩合：70%
日本酒度：+4.5
アルコール分：16度
分類：本醸造（生もと）
生産者紹介
菊正宗酒造（兵庫県神戸市）
万治2年（1659年）創業、灘五郷のひとつ御影郷（神戸市東灘区）に蔵を構える菊正宗酒造。江戸時代から受け継ぐ伝統の「生もと造り」を守り、雑味のないすっきりとした辛口を追い求めてきました。2009年の創業350年を機に「キレ味、辛口」を掲げ、上撰以上の清酒をすべて生もと造りに。生もとならではの澄んだ押し味とキレが身上の灘の老舗です。
