• 吉四六 壷 25度 720ml

吉四六 壷 25度 720ml

¥2,600(税込)

税抜価格:¥2,364

商品番号:4955250017512

製造元:二階堂酒造

産地:大分県

数量

商品説明

商品紹介

大分麦焼酎ブームの火付け役・二階堂酒造が、代表銘柄「二階堂」をじっくり長期熟成させたプレミアム麦焼酎。陶器の壺に詰め、壺の中でもさらに熟成が進む特別な一本。

 

華やかさと香ばしさをまとった麦の香りが軽やかに立ちのぼり、長期熟成に由来するバニラを思わせるまろやかな含み香が重なる。芳醇でありながら軽やかさも併せ持つ香り立ち。舌触りはとろけるようにソフトで、熟成が磨いた柔らかな甘みがゆっくりと広がっていく。クセや荒さはほとんどなく、麦本来の旨みが澄んだ輪郭で流れる。中盤はまろやかさが主役。芳醇な余韻を残しつつ後口はすっきりと軽く、熟成酒でありながら重さを感じさせない。落ち着いた奥行きと飲み口の良さを両立した仕上がり。

 

選ばれる理由
・大分麦焼酎の代表格「二階堂」を長期熟成させた、二階堂酒造のプレミアム熟成焼酎
・陶器の壺にコルク栓で詰め、壺の中でもさらに熟成が進む
・壺に記された「吉四六」の文字はすべて職人の手書きで、一つとして同じものがない一点物
・熟成由来のまろやかさとクセのなさで、焼酎を飲み慣れない方にも親しみやすい
・銘は大分に古くから伝わる民話の主人公「吉四六さん」に由来

 

【焼酎データ】
原料:麦(二条大麦)・麦麹
蒸留方法:非公開(標準ライン「二階堂」とは異なる独自製法)
アルコール分:25度
熟成:「二階堂」を長期熟成(壺の中でもさらに熟成が進む)
蒸留所:二階堂酒造有限会社(大分県速見郡日出町)

 

大分麦焼酎ブームの火付け役・二階堂酒造が、代表銘柄「二階堂」をじっくり長期熟成させたプレミアム焼酎。陶器の壺にコルク栓で詰めることで壺の中でも熟成が進み、「吉四六」の文字は職人の手書きで一つとして同じものがない特別な一本です。華やかで香ばしい麦の香りに、バニラを思わせるまろやかな含み香が重なります。舌触りはとろけるようにソフトで、熟成が磨いた柔らかな甘みとクセのない澄んだ旨みが心地よく流れ、後口は芳醇さを残しながらすっきりと軽やか。冷やしてのロックはまろやかさが際立ち、お湯割りにすれば香ばしさと熟成感がふくよかに開きます。焼酎を飲み慣れない方にも勧めやすく、贈り物にも映える銘品です。

生産者紹介

二階堂酒造(大分県速見郡日出町)

慶応2年(1866年)創業。ルーツは、寛文年間から日出藩ゆかりの銘酒として知られた「麻地酒(あさじざけ)」にさかのぼります。腐敗しやすい麻地酒に代わって焼酎造りへ転じ、昭和26年(1951年)には米ではなく麦で麹を造る製法に着手。昭和49年(1974年)に麦100%の本格焼酎「二階堂」を発売しました。

選び抜いた大麦と麦麹、清らかな水で仕込み、減圧蒸留でクセを抑えて麦の甘みを引き出します。製法は「家伝として代々後継者のみ受継がれ門外不出」とされ、家内醸造の体制で受け継がれています。二階堂をじっくり熟成させた「吉四六(きっちょむ)」は大分の民話の主人公にちなむ名で、陶器の壺入りはコルク栓のため壺の中でも熟成が進みます。

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