京都青谷 梅わいん 500ml
￥1,210（税込）
税抜価格:￥1,100
商品番号:4950973050655
製造元：丹波ワイン
産地：京都
数量
商品説明
商品紹介
京都・青谷の梅林で育つ希少な「城州白（じょうしゅうはく）」梅を100%使用した梅ワイン。梅を砂糖の浸透圧でシロップにし、丹波の水で仕込んでワイン酵母で発酵させた、梅酒とは異なる醸造タイプです。発酵由来の澄んだ酸味と、梅の華やかな香りが特徴。すっきりとした甘口で、梅本来のフレッシュな酸が心地よい一本。
■原材料・使い方
原材料：梅（京都青谷産・城州白）、砂糖／白・甘口の梅ワイン（NV）
使い方：よく冷やして食前酒に、ソーダ割りにも。酸味が強めのため、寝かせるとよりまろやかに。
■原材料・使い方
原材料：梅（京都青谷産・城州白）、砂糖／白・甘口の梅ワイン（NV）
使い方：よく冷やして食前酒に、ソーダ割りにも。酸味が強めのため、寝かせるとよりまろやかに。
生産者紹介
丹波ワイン（京都府船井郡京丹波町）
京都・丹波に拠点を置くワイナリー。日本ワインのほか、京都の特産果実を生かした果実ワインも手がけています。京都青谷梅わいんは、京都最大の青谷梅林で育つ希少な「城州白」梅を100%用い、ワイン酵母で発酵させた梅ワインです。
