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蓬莱泉 純米吟醸 和 熟成生酒 720ml ※クール便推奨
￥2,090（税込）
税抜価格:￥1,900
商品番号:4943666170303
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
蓬莱泉「和」を生のままタンクで囲い、1年間熟成させることにより、まろやかな甘みとやわらかな口当たりを古酒感を出す事無く、引き出しています。
適度なフルーツ香の華やかさとスッキリ感を伴なったバランスの良い仕上がり！
甘味と酸味が調和したやわらかな味わいに、近年はクリアさが増しています。
密かな人気アイテム！
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：15%
年に3回の限定出荷品。出荷月 2月、6月、10月
適度なフルーツ香の華やかさとスッキリ感を伴なったバランスの良い仕上がり！
甘味と酸味が調和したやわらかな味わいに、近年はクリアさが増しています。
密かな人気アイテム！
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：15%
年に3回の限定出荷品。出荷月 2月、6月、10月
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
「from rice field to the table」。米作りから食卓まで、一貫して関わり続ける。関谷醸造は愛知・奥三河の地に農業法人を設立し、25ヘクタールを超える水田で酒米を自ら栽培する、醸造蔵でありながら農業蔵でもある珍しい酒造元です。創業1864年。造り手が「旨い」と確信できる酒だけを届けるという一途な姿勢で、代表銘柄「蓬莱泉」「一念不動」「空」を醸しています。吟醸工房では1本1本の仕込みに飲む人の嗜好と米の個性を反映させた丁寧な酒造りを実践。地域の農家から引き継いだ水田を守りながら、奥三河のテロワールを杯に込める蔵元です。
