蓬莱泉 純米吟醸 和 720ml ※クール便推奨
￥2,090（税込）
税抜価格:￥1,900
商品番号:4943666130307
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
口に広がるやわらかな甘味と爽やかな酸味によるキレが程よく調和した酒名前は「和は良酒を醸す」に由来する。米の甘味と旨味が口いっぱいに広がり、それを酸味がさらりと消していく、甘味とキレを両立したお酒。冷や・ぬる燗どちらでもおいしく楽しめます。トマトサラダとあわせると絶品。【商品名】 蓬莱泉 和（わ） 純米吟醸
【容量】 1800ml
【分類】 純米吟醸
【タイプ】 やや甘口
【蔵元】 関谷醸造
【都道府県】 愛知県
【原料米】 山田錦、チヨニシキ
【精米歩合】 50%
【アルコール度数】 15.8度
【日本酒度】 -1
【酸度】 1.5
【アミノ酸】 1.0
【飲み方】 冷やす◎ 常温○ お燗○
【容量】 1800ml
【分類】 純米吟醸
【タイプ】 やや甘口
【蔵元】 関谷醸造
【都道府県】 愛知県
【原料米】 山田錦、チヨニシキ
【精米歩合】 50%
【アルコール度数】 15.8度
【日本酒度】 -1
【酸度】 1.5
【アミノ酸】 1.0
【飲み方】 冷やす◎ 常温○ お燗○
関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町）
元治元年（1864年）創業、愛知県北東端・奥三河の山懐、北設楽郡設楽町に根ざす蔵元。仕込水に強軟水を用い、酸の少ないやわらかな口当たりを得意とする。代表銘柄「蓬莱泉」は地域の老舗として長年愛されてきた名門で、山間高冷地に適した酒米「夢山水」の開発にも携わり、自社圃場での栽培から醸造まで一貫して手がける。「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」の精神のもと、蔵人のチームワークを大切にしながら、伝統的な製法と革新的な技術を融合させた酒造りを貫く。「摩訶」は創業150周年記念酒を商品化したシリーズで、夢山水を精米歩合30%まで磨き上げた年一度限りの超限定品。
