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レッツゴー吟田川 本醸造 生原酒 しぼりたて蔵出し 720ml ※クール便推奨
￥1,650（税込）
税抜価格:￥1,500
商品番号:4934843682023
製造元：代々菊醸造
産地：新潟県
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商品説明
商品紹介
今まで蔵人しか味わうことができなかったしぼりたてをそのまま瓶詰め！
ピチピチとした新酒のフレッシュ。
吟田川ならではの心地よい酸味が特徴的で、まるでレモンスカッシュの様なジューシーな味わいが広がります。
アルコールの力強いキレから爽やかな後口に続く。
【データ】
精米歩合：60%
アルコール分：19-20%
ピチピチとした新酒のフレッシュ。
吟田川ならではの心地よい酸味が特徴的で、まるでレモンスカッシュの様なジューシーな味わいが広がります。
アルコールの力強いキレから爽やかな後口に続く。
【データ】
精米歩合：60%
アルコール分：19-20%
生産者紹介
代々菊醸造（新潟県上越市）
天明3年（1783年）創業、上越市柿崎区で霊峰・米山を望む田園地帯に蔵を構える代々菊醸造。代表銘柄「吟田川」は「ちびたがわ」と読み、蔵から車で30分ほどの米山中腹、柿崎区旭平字吟田川に湧く超軟水にちなむ名です。蔵ではこの湧き水を汲みに通い、仕込みに用いています。
造りを担うのは地元の頸城杜氏。五百万石や越淡麗などの酒米を使い、昔ながらの木製の槽で、強い圧力をかけずにやさしく搾ります。新潟らしい淡麗さに、しっかりとした旨みを備えた「淡麗旨口」が身上。江戸時代から続く小さな蔵が、地元の水と米を生かした飲み飽きしない地酒を醸し続けています。
