• 土佐金蔵 特別純米酒 土佐麗 (深海酒Ver.) 720ml
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土佐金蔵 特別純米酒 土佐麗 (深海酒Ver.) 720ml

1,650 (税込)

税抜価格:¥1,500

商品番号:4934425616354

製造元:高木酒造

産地:高知県

数量


六代目新杜氏が新しい高知県産酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」を用いて高知酵母で醸した、100%高知素材、令和の時代の純米酒です。バナナ、メロンを連想させる軽く甘い香りと、優しい味わい、きりっとした酸味が特長です。

【R3BYデータ】(2021)

原料米:土佐麗
精米歩合:60%
アルコール分:15%
日本酒度:+5
酸度:2.0
酵母:宇宙深海AA41/宇宙AC17


五百万石を60%まで磨き、高知酵母で醸したワンランク上の食中純米酒です。
バナナ、メロンを思わせる甘味を帯びた軽やかな香りと上品な米の旨味、軽快にキレる後味が特徴です。冷酒から燗まで楽しみ下さい。

【日本酒データ】
原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:15%

絵金こと土佐幕府の絵師金蔵の名前が由来。心地よい爽やかな香り、キレイな旨み、軽快なのど越し。
五百万石を用いたワンランク上の純米酒。秋口からは燗もオススメ。
冷やしても常温でも、熱燗でも楽しめます。一回火入れ・瓶貯蔵

【28BYデータ】
原料米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.6
アルコール分:15-16%
酵母:高知酵母AA41 / AC17

【26BYデータ】
原料米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.7
アルコール分:15-16%
酵母:高知酵母AA41 / AC17 

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