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黒松白鹿 特撰 本醸造 四段仕込 1800ml
￥2,200（税込）
税抜価格:￥2,000
商品番号:4902051020296
製造元：辰馬本家酒造
産地：兵庫県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
もち米の四段仕込みが生む、丸みのある穏やかな香り立ち。なめらかでやわらかな口当たりから、ふくよかな甘みと旨みが、丸みをもって舌へ広がっていく。初添・仲添・留添の三段に、もち米を加える四段仕込みが、深みと丸い味わいをもたらす。やや甘口ながら重たさに傾かず、まろやかなコクが心地よく満ちていく。中盤はふくよかにふくらみ、後半はやわらかく収れんしていく。後口はまろやかで、丸い旨みの余韻がやさしく残る。もち米四段が生む丸みと深いコクが調和する、燗にも映える味わい。
■選ばれる理由
・通常の三段仕込みにもち米を加える「四段仕込み」で、丸みと深みを引き出した本醸造
・やや甘口のまろやかなコクと、丸い口当たり。燗にするとふくらみが増す
・西宮・宮水で醸す、辰馬本家酒造の黒松白鹿（特撰）
【日本酒データ】
分類：本醸造（四段仕込）
精米歩合：65～70%
日本酒度：-1.0
酸度：1.4
アルコール分：15～16度
■選ばれる理由
・通常の三段仕込みにもち米を加える「四段仕込み」で、丸みと深みを引き出した本醸造
・やや甘口のまろやかなコクと、丸い口当たり。燗にするとふくらみが増す
・西宮・宮水で醸す、辰馬本家酒造の黒松白鹿（特撰）
【日本酒データ】
分類：本醸造（四段仕込）
精米歩合：65～70%
日本酒度：-1.0
酸度：1.4
アルコール分：15～16度
生産者紹介
辰馬本家酒造（兵庫県西宮市）
寛文2年（1662年）創業、灘五郷の西宮郷に蔵を構える辰馬本家酒造。初代が西宮の居宅に掘った井戸の水が甘美であったことから酒造りを始めたと伝えられ、創業時から名水「宮水」を用いています。敷地内に宮水の井戸を持ち大切に管理。1920年に高級酒「黒松白鹿」を発売し、灘の銘酒として不動の地位を築きました。
