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菊姫 普通酒 姫 1800ml
￥1,781（税込）
税抜価格:￥1,619
商品番号:4571146712059
製造元：菊姫(資)
産地：石川県
数量
菊姫は「濃醇旨口」じっくり熟成させて、旨味を乗せています。だからほんのり黄金色。
【データ】
原料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
アルコール分：14～15%
【データ】
原料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
アルコール分：14～15%
酔鯨酒造株式会社（高知県高知市長浜）
1872年（明治5年）、高知市長浜の地に酒造業として産声をあげた石野酒造を前身とする。1969年に「酔鯨酒造」へ社名を改め、銘柄名には幕末の土佐藩主・山内容堂の雅号「酔鯨」を冠した。
蔵が一貫して追い求めるのは「食事に寄り添う酒」。高知の食文化に根ざした宴の哲学から、「香りおだやか・キレあり・旨味しっかり」の芳醇辛口を磨き続けてきた。米・水・醸造の力で甘味・酸味・苦味・旨味の五味を丁寧に整えることで、料理の美味しさをそっと膨らませる一杯を目指す。高知特有の超軟水が醸すしなやかな酸と、旨みがキレよく収束する後口——これが酔鯨の個性。
