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三千盛 純米大吟醸 あぺりてぃふ 300ml
￥944（税込）
税抜価格:￥858
商品番号:4562133680451
製造元：㈱三千盛
産地：岐阜県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
華やかで甘やかな香りが、ふくよかに立ち上がる。発酵由来のスウィートな含み香。とろりとやわらかな口当たりから、山田錦の旨みを凝縮した、濃密で甘美な味わいが広がっていく。たっぷりとした甘みのなか、心地よい酸が全体をやさしく引き締め、くどさに傾かない。中盤はなめらかにふくらみ、後半はやわらかく余韻へ向かう。後口は甘やかな名残を残しつつ、澄んで引いていく。凝縮した甘みと優雅さが調和する、デザートのような味わい。
■選ばれる理由
・全量山田錦を用い、米の旨みを凝縮した甘口の純米大吟醸
・柔らかくスウィートな口当たり、食前酒にもふさわしい優雅な一本
・辛口で知られる三千盛が手がける、甘口の意欲作
【データ】
原料米：全量山田錦
日本酒度：-32
酸度：1.9
特定名称：純米大吟醸
■選ばれる理由
・全量山田錦を用い、米の旨みを凝縮した甘口の純米大吟醸
・柔らかくスウィートな口当たり、食前酒にもふさわしい優雅な一本
・辛口で知られる三千盛が手がける、甘口の意欲作
【データ】
原料米：全量山田錦
日本酒度：-32
酸度：1.9
特定名称：純米大吟醸
生産者紹介
三千盛（岐阜県多治見市）
江戸時代中期・安永年間に、初代・水野鉄治が多治見の地で造り酒屋を開いた三千盛。旧尾張藩に所在したことから当初は「尾張屋」と称し、○に尾の字のマークから「マルヲ」と呼ばれて親しまれてきました。1960年代から辛口に特化し、こだわり抜いてきた超辛口の名門蔵です。こだわりは辛さだけにとどまらず、造りにおいてもすべての酒を吟醸・大吟醸並みの高精白で仕込み、透明感のある口当たりと、潔く切れる後味を追求しています。「超からくちでありながら、癖がなくすっきりとキレのある酒」を身上に、辛口党から長く支持を集める蔵元です。
