誉池月 純米 完全発酵 超大辛口 八反錦80 1800ml
￥2,570
（税込）
税抜価格:￥2,336
商品番号:4528871178032
製造元：池月酒造
産地：島根県
数量
誉池月 純米 完全発酵 超大辛口 八反錦80 一回火入
原料米の八反錦を80%までしか磨かず、酵母の活動限界である「完全発酵」を目標に仕上げました。その為、日本酒度が+15度ありますが低精白と木槽搾りの米の旨みが詰まったお酒に仕上がりました。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：八反錦
精米歩合：80%
日本酒度：+15
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
原料米の八反錦を80%までしか磨かず、酵母の活動限界である「完全発酵」を目標に仕上げました。その為、日本酒度が+15度ありますが低精白と木槽搾りの米の旨みが詰まったお酒に仕上がりました。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：八反錦
精米歩合：80%
日本酒度：+15
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【27BYデータ】
原料米：八反錦
精米歩合：80%
日本酒度：+16
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
