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  • 誉池月 純米 生詰め 山田錦 ひやおろし 1800ml
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誉池月 純米 生詰め 山田錦 ひやおろし 1800ml

2,925(税込)

税抜価格:¥2,659

商品番号:4528871170258

製造元:池月酒造

産地:島根県

数量


誉池月 純米 山田錦 ひやおろし

未だ若さを感じさせる引き締まった強い酒質。
リンゴ系に仄かな桃の香り。キウイ、レモンの酸味に渋の強度も強い。
旨味が乗ってくるに従い調和がとれてゆくであろう、楽しみな仕上がり。
質感はスムーズ、滑らかでいて艶やか。

【30BYデータ】
原料米:邑南町産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.6
酵母:協会901号
アルコール分:16-17%

【29BYデータ】
原料米:雲南市産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.6
酵母:協会901号
アルコール分:16-17%

春のしぼりたて新酒を一度だけ優しく瓶火入をし、ひと夏熟成させた芳醇な味わいの手造り純米酒。 
ひやおろしとは、春に搾った新酒をひと夏ほど熟成させ、味わい豊かな清酒のことをひやおろしと呼びます。今回ご紹介いたします「山田錦 ひやおろし」は、酒米山田錦の特徴である、米の旨味がやさしく口の中に広がる芳醇な味わい。
瓶火入ですので、熊本酵母特有の華やかな香りも瓶の中に閉じ込めていますので、香りと味のバランスの良い純米酒へ仕上がりました。
ぬる燗でも活きる、料理にも合わせやすい、まろやかな味わいがお好みの方にオススメ。
ぬる燗~熱燗でも活きる純米酒ですので、これからのじきに最適な季節商品です。 

【27BYデータ】
原料米:島根県邑南町産山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:16-17%
日本酒度:+3.5
酵母:協会901号

【26BYデータ】
原料米:島根県邑南町産山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:16-17%
日本酒度:+3.5
酵母:熊本酵母 K-1 (協会9号系)

【25BYデータ】
原料米:島根県邑南町産山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:15-16%
日本酒度:+4.5
酵母:熊本酵母 K-1 (協会9号系)

【24BYデータ】
原料米:島根県邑南町産山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:15-16%
日本酒度:+3
酵母:熊本酵母 K-1 (協会9号系) 
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