• 銀シャリ 特別純米 生原酒 720ml ※クール便推奨
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銀シャリ 特別純米 生原酒 720ml ※クール便推奨

1,650(税込)

税抜価格:¥1,500

商品番号:4525892072158

製造元:白杉酒造

産地:京都府

数量


銀シャリのキリッとした味わいを活かした無濾過生原酒。火入れタイプよりも更に香り高く、フルーティーで、トロピカルな南国を思わせる香りは健在です。
搾り後すぐに瓶詰する事で、炭酸ガスを僅かに含んだ微炭酸となっています。

R2BYより搾り機(薮田)の板と布を最新のモノに変更。よりピュアになった銀シャリをお楽しみ頂けると思います。

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しい事から、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。
お寿司のシャリの様に、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。
そんな思いからこのお酒は出来上がりました。
キリッとした味わいを生かした無濾過生原酒。
シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいが特徴です。

【日本酒データ】
原料米:丹後産ササニシキ
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8
アミノ酸度:0.7
アルコール分:16.2%

【29BYデータ】
【28BYデータ】
原料米:ササニシキ
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.8
アミノ酸度:0.7
アルコール分:17.2%

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