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昇龍蓬莱 生もと 純米吟醸 八反錦 60 28BY 1800ml
￥2,970（税込）
税抜価格:￥2,700
商品番号:4524752006821
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
昇龍蓬莱 生もと純米吟醸 八反錦 60
生もと造の個性ある風味と八反錦の柔らかできれいな味わいが特徴的です。
約1年間の熟成を経てさらに旨味が増してきております。
冷酒でキリッといただけ、50度の燗酒でふんわりと広がる優しい味わい、そして後味のキレの良さ。ウマいです。
メバルの煮つけを食べながら飲みたい一本です。
【28BYデータ】
原料米：広島県産八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+7
酸度：1.8
アルコール分：15%
生もと造の個性ある風味と八反錦の柔らかできれいな味わいが特徴的です。
約1年間の熟成を経てさらに旨味が増してきております。
冷酒でキリッといただけ、50度の燗酒でふんわりと広がる優しい味わい、そして後味のキレの良さ。ウマいです。
メバルの煮つけを食べながら飲みたい一本です。
【28BYデータ】
原料米：広島県産八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+7
酸度：1.8
アルコール分：15%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
