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残草蓬莱 特別純米 生原酒 出羽燦々 60 1800ml ※クール便推奨
￥3,300（税込）
税抜価格:￥3,000
商品番号:4524752010408
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
サンふじの様に香り高く風味豊か。甘味の中に程よい酸味、果汁を思わせるジューシーな味わい。アルコール度数が14%なので、自然と杯が進みます。
【R4BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8
酸度：2.1
アルコール分：14%
【R2BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：14%
シナノゴールドの様な爽やかな香りとたっぷりな果汁を思わせるジューシーな味わい。そして適度な酸味。これは旨い！ブルーラベルはまさに青い巨星。
【30BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-10
酸度：2.0
アルコール分：14%
残草蓬莱の低アルコール生原酒のフラッグシップ。
アルコール分14度でありながらこの旨味のボリュームはなかなかナイです。
そして後味の爽快感！スイスイ、グイグイと飲み続けられます。
究極のおかわり君になれるか！！？
味わい：なんとなく、好きになるってわかっていたんだよ。
低アルコール度数に対して、十分なコク味を持つ仕上がりは流石。
ヨーグルトにレモン、ハチミツのフレーバーをもつ。
【29BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-10
酸度：2.1
28BYは日本酒度を切ったうえに、ジューシーさを楽しめる、そんな相反した事象の絶妙なバランスのところを目標に設定している。
いい出来栄えです。
しっかりとした旨みのある五百万石はフォワード的な即戦力になってくれること間違いなし！
【28BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.3
味わい：レモンスカッシュ
アルコール分：14%
昨年と同様にアルコール分を抑え14%に、更に酸度を2.4までバージョンアップ。
槽場直詰の微発泡感がありつつも、なめらかにスルスルと杯が進みます！
【27BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：2.3
ヤル気：満ちてます
【R4BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8
酸度：2.1
アルコール分：14%
【R2BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：14%
シナノゴールドの様な爽やかな香りとたっぷりな果汁を思わせるジューシーな味わい。そして適度な酸味。これは旨い！ブルーラベルはまさに青い巨星。
【30BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-10
酸度：2.0
アルコール分：14%
残草蓬莱の低アルコール生原酒のフラッグシップ。
アルコール分14度でありながらこの旨味のボリュームはなかなかナイです。
そして後味の爽快感！スイスイ、グイグイと飲み続けられます。
究極のおかわり君になれるか！！？
味わい：なんとなく、好きになるってわかっていたんだよ。
低アルコール度数に対して、十分なコク味を持つ仕上がりは流石。
ヨーグルトにレモン、ハチミツのフレーバーをもつ。
【29BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-10
酸度：2.1
28BYは日本酒度を切ったうえに、ジューシーさを楽しめる、そんな相反した事象の絶妙なバランスのところを目標に設定している。
いい出来栄えです。
しっかりとした旨みのある五百万石はフォワード的な即戦力になってくれること間違いなし！
【28BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.3
味わい：レモンスカッシュ
アルコール分：14%
昨年と同様にアルコール分を抑え14%に、更に酸度を2.4までバージョンアップ。
槽場直詰の微発泡感がありつつも、なめらかにスルスルと杯が進みます！
【27BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：2.3
ヤル気：満ちてます
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
神奈川県北西部の愛甲郡愛川町で1830年に創業した蔵で、現在は8代目蔵元の大矢俊介氏が酒造りを担っています。仕込み水は、蔵内の井戸から汲み上げる丹沢水系の伏流水。2008年からは醸造アルコールを加えない純米酒のみに切り替え、米と米麹と水だけで醸す全量純米の蔵となりました。
銘柄は二本立てで、速醸で仕込む「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、生もと造りの銘柄として立ち上げ、全量を生もとで仕込む「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」があります。酵母は主に7号酵母を使い、目指すのは「気取らずに毎日飲めて、食事をよりいっそう楽しめる」酒。毎年新しい試みを重ねながら酒造りを続けています。
