残草蓬莱 純米吟醸 生原酒 Queeen 720ml ※クール便推奨

低アルコール清酒のハシリとなったQueeen。

本年も華やかなベリー系の香と旨味たっぷりのジューシーさとクリアな味わいに仕上がっています。

ぜひその味わいをお確かめ下さい。やはりQueeen！スイスイイケちゃう！

神奈川・大矢孝酒造の速醸ライン「残草蓬莱」が、出羽燦々を60%精米で醸した純米吟醸の槽場直詰生原酒。
「12度＝Queen」に一文字足して名づけられた、アルコール12%の低アルコール。ほどよい甘みと高めの酸が瑞々しく弾ける、ジューシーでクリアな一本。

協会7号酵母がもたらす、青りんごやマスカットを思わせるみずみずしい香りが軽やかに立ち上がる。槽場で直詰めした生原酒ならではの、フレッシュで澄んだ含み香。アルコール12%の軽快な口当たりに、ジューシーな甘みがやわらかく広がっていく。すぐに追いかけてくるのは、しっかりとした酸の輪郭。甘みと酸が拮抗しながら瑞々しく弾け、低アルコールとは思えない味の密度をつくり出す。後口はあくまでクリアで、雑味を残さず軽やかに消えていく。甘みと酸のバランスが心地よい、軽やかな一杯。

【R7BYデータ】(2025)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.7
アルコール分：12%

【R4BYデータ】(2022)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.3
アルコール分：12%

【R2BYデータ】(2020)
原料米：麹）出羽燦々掛)出羽燦々、美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：12%

低アルコール清酒のハシリとなったQueeen。より一層クリアな味わいに仕上がっており、大人気。味の南蛮漬けやナスの揚げ浸しと合わせるとより一層旨味が引き立ちます。

【R1BYデータ】(2019)
原料米：麹）山田錦 掛)出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8
酸度：2.2
アルコール分：12%

低アルコール清酒のハシリとなったQueeen。毎年ブラッシュアップを行ており、30BYは若干麹の使用割合を減らし、より一層クリアな味わいに仕上がっております。
爽やか・綺麗・透明感（SKT）

【30BYデータ】
原料米：麹）山田錦 掛)出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-10
酸度：2.2
アルコール分：12%

「サライ」や「旅の達人」に掲載されたQueeen！低めな度数と高めな酸のバランスは今年も絶妙！まるでリンゴジュースの様にスイスイと飲めますが、飲みやすすぎて危険です！

【29BYデータ】
原料米：麹）山田錦 掛)出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：12%

【28BYデータ】
原料米：麹）山田錦 掛)出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8～-6
酸度：2.1～2.3
アルコール分：12%

【27BYデータ】
原料米：麹）山田錦 掛)出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8～-6
酸度：2.1～2.3

26BYより残草蓬莱ブランドに切り替わった待望の低アル生原酒12度！
かなり低めな度数と高めな酸のバランスは絶妙ウマウマです。
気がつくとスイスイと杯が進んでいるすばらしいタイプのお酒です。
ボランチとして活躍してくれます。12度=12=Queen、一文字増やしてQueeenです。ｲｰｶﾗﾈ。

【26BYデータ】
原料米：麹）山田錦　掛）出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-8
酸度：1.8-2.0