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昇龍蓬莱 生もと純米 原酒 山田錦75 まろやかな原酒 1800ml
￥3,300（税込）
税抜価格:￥3,000
商品番号:4524752006340
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
隠れた名作。
タンク貯蔵により生み出された、まろやかに円熟した味わいは常温で美味しく頂けます。
さらには60℃の集めのお燗で味わいが開きます。
タチウオのムニエル、しゃぶしゃぶをポン酢で食べて、この燗酒をグイっと…最高です。
【R2BYデータ)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：75%
日本酒度：+5
アルコール分：17%
【27BYデータ)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：77%
日本酒度：+8
酸度：2.2
【26BYデータ】４号機原酒
原料米：山田錦
精米歩合：77%
日本酒度：+8
アルコール分：17%
タンク貯蔵により生み出された、まろやかに円熟した味わいは常温で美味しく頂けます。
さらには60℃の集めのお燗で味わいが開きます。
タチウオのムニエル、しゃぶしゃぶをポン酢で食べて、この燗酒をグイっと…最高です。
【R2BYデータ)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：75%
日本酒度：+5
アルコール分：17%
【27BYデータ)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：77%
日本酒度：+8
酸度：2.2
【26BYデータ】４号機原酒
原料米：山田錦
精米歩合：77%
日本酒度：+8
アルコール分：17%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
