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残草蓬莱 純米吟醸 生原酒 出羽燦々 720ml ※クール便推奨
￥1,870（税込）
税抜価格:￥1,700
商品番号:4524752002977
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰生原酒
残草蓬莱の定番吟醸酒「出羽燦々50」の槽場直詰生原酒がいよいよ出動の時を迎えます。
格調高い赤ラベルは大佐専用モデルを彷彿とさせます。
奥ゆかしい吟醸香、辛口でありながらも優しさも兼ね備えており、なんともツンデレタイプのお酒に仕上がっております。ほっとけないョ。
やや辛口の中にも優しさを兼ね備える残草蓬莱の定番吟醸酒！
清涼感ある新酒香。甘辛系の味わいにガスの刺激を強めに含む。
ミディアムボディ、厚みがありながらも重すぎない。渋味主体の抑制。
リンゴ系フレーバー。押し味と共に渋味の余韻が心地よく響く。
【29BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アルコール分：17%
【27BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.8
アルコール分：17%
【26BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+4
酸度：1.7
アルコール分：17%
残草蓬莱の定番吟醸酒「出羽燦々50」の槽場直詰生原酒がいよいよ出動の時を迎えます。
格調高い赤ラベルは大佐専用モデルを彷彿とさせます。
奥ゆかしい吟醸香、辛口でありながらも優しさも兼ね備えており、なんともツンデレタイプのお酒に仕上がっております。ほっとけないョ。
やや辛口の中にも優しさを兼ね備える残草蓬莱の定番吟醸酒！
清涼感ある新酒香。甘辛系の味わいにガスの刺激を強めに含む。
ミディアムボディ、厚みがありながらも重すぎない。渋味主体の抑制。
リンゴ系フレーバー。押し味と共に渋味の余韻が心地よく響く。
【29BYデータ】
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アルコール分：17%
【27BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.8
アルコール分：17%
【26BYデータ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：+4
酸度：1.7
アルコール分：17%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
神奈川県北西部の愛甲郡愛川町で1830年に創業した蔵で、現在は8代目蔵元の大矢俊介氏が酒造りを担っています。仕込み水は、蔵内の井戸から汲み上げる丹沢水系の伏流水。2008年からは醸造アルコールを加えない純米酒のみに切り替え、米と米麹と水だけで醸す全量純米の蔵となりました。
銘柄は二本立てで、速醸で仕込む「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、生もと造りの銘柄として立ち上げ、全量を生もとで仕込む「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」があります。酵母は主に7号酵母を使い、目指すのは「気取らずに毎日飲めて、食事をよりいっそう楽しめる」酒。毎年新しい試みを重ねながら酒造りを続けています。
