新川屋佐々木酒店 | SASAS.JP

  • 越前岬 槽搾り 特別純米 山田錦 720ml
SOLD OUT

越前岬 槽搾り 特別純米 山田錦 720ml

1,650(税込)

税抜価格:¥1,500

商品番号:4524194101337

製造元:田辺酒造

産地:福井県

数量


越前岬 槽搾り 特別純米 山田錦 火入れ瓶囲い

柔らかな飲み口の中にふくよかなうまみがあり、キレの良い味わいです。香も穏やかで、個性を主張するタイプではありませんが、お料理を引き立て、落ち着いて飲める純米酒です。
ぬる燗もオススメ。
 福井県美山地区・末栄農場産の契約栽培米山田錦を使用。
柔らかな飲み口で、キレの良い味わいの純米酒です。大吟醸と同じ様に、小仕込みタンク(仕込総米500kg)で長期低温発酵させたモロミを、昔ながらの木槽で搾りました。 

​【29BYデータ】
原料米:福井県産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アルコール分:16%
酵母:協会1401号

【27BYデータ】
原料米:越前美山産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール分:16%

 【26BYデータ】
原料米:越前美山産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アルコール分:16%
酵母:協会1401号 
日本酒ずらり