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若葉 特別純米 生原酒 大いばり 青ラベル 1800ml ※クール便推奨
￥3,300（税込）
税抜価格:￥3,000
商品番号:4543255460305
製造元：若葉㈱
産地：岐阜県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
搾ったままの若葉 特別純米 生原酒をマイナス3度の冷蔵庫で貯蔵・熟成する事で、円やかさと五味バランスに秀で、優しさを感じさせる旨酒に仕上がりました。
派手さは無く、力強い味わいが特徴的だったお酒が、熟成を経て、柔らかさを得ました。
【日本酒データ】
原料米：五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：+6
アルコール分：17.5%
派手さは無く、力強い味わいが特徴的だったお酒が、熟成を経て、柔らかさを得ました。
【日本酒データ】
原料米：五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：+6
アルコール分：17.5%
生産者紹介
若葉株式会社（岐阜県瑞浪市）
東濃・瑞浪の地で、元禄年間から三百余年にわたり酒を醸してきた若葉株式会社。屋敷内の井戸からくみ上げる柔らかな伏流水を仕込み水に、まろやかさとキレを兼ね備えた酒を造り続けています。社長自らが杜氏を務め、その実直な人柄がそのまま映ったような、クセのない旨口が身上。米の味わいとコクをしっかりと備えながら、含むほどに香りが広がり、喉をすっきりと流れていきます。和食との相性は格別で、毎日の晩酌に寄り添う食中酒として、地元に長く愛されてきた蔵です。
