誉池月 夏の純米 八反錦 瓶火入れ 720ml ※クール便推奨

甘味を帯びたメロン様香。
味わいがまとまっており、一見シンプルに感じさせるが、しっかりとした厚みとエキスを感じさせる味わいに、渋味が主体となって抑揚を与えている。

【R7BYデータ】(2025)
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

【R6BYデータ】(2024)
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

【R5BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

【R4BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

パインを思わせる軽めの立ち香。
適度な厚みをもった質感。エキス感は感じるが味わいはクリアで、パイン、ラムネ様のニュアンスを伴なう。程よい甘味からリンゴを伴なった渋酸が現れる。

【R3BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

パインを連想させる香り軽やか。
程よい厚みをもった引き締まった質感。
パイン、ラムネ様のニュアンス。
未だ渋味を残した、若さを感じさせる。
シンプルでフラットな味わいの奥にキシリトールの様な甘味。

【R1BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

協会1401号特有のきれいな呑口、爽やかな香りを夏向けに専用設計したお酒です。

香りは穏やかで、シトラス、仄かな穀物、ミネラル、ミントを感じさせる。
ボディはライト～ミディアム。夏の軽やかさ。アタックにはピュアな甘味があり、スッと消えてゆく。
夏らしい瑞々しさに、リンゴ系の酸味。

【30BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

【29BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2
酸度：1.6
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

26BYは協会1401号酵母を単独使用し、14号酵母特有のきれいな飲み口、爽やかな香りを夏向けの酒質に専用設計。

【26BYデータ】
原料米：広島県三次市産 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：2.0
酵母：協会1401号
アルコール分：15-16%

【25BYデータ】
原料米：島根県邑南町産 八反錦
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酵母：協会901号/協会1401号
アルコール分：16-17%

地元産の契約栽培米を使用し、搾ったそのままを瓶詰めした生原酒を氷温貯蔵し、出荷時に瓶火入れした生貯蔵酒。八反錦のふくよかな味わいと、1401号酵母の爽やかな風味が夏に最適です。
原酒ですので、オンザロックでもお楽しみいただけます。
夏でもすっきっりと飲める味の純米酒をコンセプトとし、1401号酵母と八反錦の組み合わせ。生貯蔵 瓶火入の原酒ですので、オンザロックで氷が解けてもシッカリとした味わいの保てる酒質となっています。数量限定品。

【24BYデータ】
原料米：広島県三次産八反錦
精米歩合：60%
酵母：協会1401号
日本酒度：+4.5
アルコール分：17度台