新川屋佐々木酒店 | SASAS.JP

  • 雄東55 純米吟醸 生原酒 720ml ※クール便推奨
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雄東55 純米吟醸 生原酒 720ml ※クール便推奨

1,925(税込)

税抜価格:¥1,750

商品番号:4946144701365

製造元:杉田酒造

産地:栃木県

数量


甘味が程よく主張したやや旨口タイプ。
開栓後の寿命の長さを想像させるセメダインの若い香り。
べっこう飴、パイン飴の様な甘味が特徴的。
酸味もあり、抑制も効いている。
逆に、スパイシー/エスニックなお料理などにも合わせやすい。

【R1BYデータ】
原料米:栃木県産強力米
精米歩合:55%
日本酒度:-0.5
アルコール分:16%

30BYまで発光路強力としてリリース。R1BY(2019)より雄東ブランドに統合!

【29BYデータ】
原料米:栃木県産強力米
精米歩合:55%
アルコール分:17%
酵母:栃木県酵母T-F,T-S

濃厚生原酒。時間が経つにつれて乗ってくる酒です。
未だガチガチで、飲み頃はまだまだ先ですので、すぐに飲んじゃダメです・・・(汗。とりあえず生原酒の販売は今だけっぽいので自家熟成をかけてみては!?
 
【24BYデータ】
原料米:栃木県鹿沼市粟野町産強力米
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.4
アルコール分:17.4%
酵母:栃木県酵母T-F,T-S

【23BYデータ】
原料米:栃木県産強力米
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1.6
酵母:T-F / T-S
日本酒ずらり