古伊万里 前 純米吟醸 垂直落下式 1800ml
￥4,840（税込）
税抜価格:￥4,400
商品番号:4513250022204
製造元：古伊万里酒造
産地：佐賀県
数量
商品説明
商品紹介
ガス感をしっかりと残し、エレガントな吟醸香とバランスのとれた香味。すっきりとしたのど越しとキレの良さが自慢の一本に仕上がっています。
垂直落下式＝雫採り。非常に手間のかかる搾りを採用する事で、ふくよかな風味がクリアに広がる贅沢な仕上がりを実現！
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：55%
アルコール分：16%
【29BYデータ】
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：16%
【26BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール分：17%
【24BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.2
アミノ酸度：1.0
酵母：1801+9号系
アルコール分：17%
垂直落下式＝雫採り。非常に手間のかかる搾りを採用する事で、ふくよかな風味がクリアに広がる贅沢な仕上がりを実現！
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：55%
アルコール分：16%
【29BYデータ】
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：16%
【26BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール分：17%
【24BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.2
アミノ酸度：1.0
酵母：1801+9号系
アルコール分：17%
生産者紹介
古伊万里酒造（佐賀県伊万里市）
焼き物の港として栄えた伊万里に蔵を構える古伊万里酒造。前田家は江戸時代、伊万里の港で呉服店を営んでいましたが、明治42年（1909年）に酒蔵へ転身しました。昭和46年に「清酒古伊万里」を発売し、2008年には地酒専門店向けの銘柄「古伊万里 前（さき）」を立ち上げます。名には「前を見て新たな時代を築け！」という思いが込められています。
公式が「有田白磁の名水で醸される酒」と表す小さな酒蔵で、四代目の前田くみ子と夫の前田悟が中心となり、「歴史と伝統を守りつつ、時代にマッチした日本酒のあり方を追求」しています。佐賀県産の山田錦やさがの華などを使い、2013年の全米日本酒歓評会では「古伊万里 前 純米吟醸」が吟醸酒の部でグランプリを受賞しました。
