• 田光 純米吟醸 無濾過 中取り 生 雄町 720ml ※クール便推奨
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田光 純米吟醸 無濾過 中取り 生 雄町 720ml ※クール便推奨

1,917(税込)

税抜価格:¥1,743

商品番号:4582589450149

製造元:早川酒造

産地:三重県

数量


マスクメロンの香りに蜜の甘やかさと仄かなミントのニュアンス。
質感はクリアでありながら、エキスを感じさせる程よい厚みと粘性をもっている。
生酒ではあるが、ジューシーというよりは引き締まったタイプ、杯が進みます。
味わいは、香りの印象とリンクして、メロンの様な果実味に、想像よりは控え目でクリアな甘味をもつ。
後口もキレイにまとまっており、心地よい余韻を残しつつも酸味が主体となって緩やかに後口を引き締める。

【日本酒データ】
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:50%
アルコール分:15%

【30BYデータ】
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:50%
日本酒度:-3
酸度:1.8
アルコール分:16%


雄町米特有の奥深い旨味、落ち着いた香り。
人気の雄町を50%まで磨き、無濾過生原酒でお楽しみ頂けます。味わいは旨口ながら過度の濃醇主義とは一線を画す透明感とバランスの良さが絶妙!
エレガントな印象すら与えてくれます。
腰を据えて楽しみたい逸品、早春・田光は150石のみの生産。全て小仕込、店頭在庫が無くなったらもう再入荷が無い状態です・・・お早めにお買い求めください!!

【27BYデータ】(1)
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:50%
日本酒度:-3
酸度:1.8
アミノ酸度:1.7
酵母:9号系 

【26BYデータ】
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:50%
日本酒度:-1
酸度:1.9
アルコール分:17%
酵母:9号系

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