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綿屋 純米大吟醸 酒界浪漫 720ml ※クール便推奨
￥6,600（税込）
税抜価格:￥6,000
商品番号:2511850007203
製造元：金の井酒造
産地：宮城県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
綿屋 純米大吟醸 酒界浪漫
香りが華やかで柔らかな味わい、キレの良いお酒です。
【29BYデータ】
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-6
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
28BY 5年連続 金賞受賞
27BY 全国新酒鑑評会に純米大吟醸で出品し、4年連続金賞受賞。酒質は香り華やかでやわらかな味わい、キレの良いお酒です。
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-5
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
【27BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-6
酸度：1.4
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
綿屋 純米大吟醸 酒界覇王（しゅかいはおう）
26BYより大吟醸から純米大吟醸酒になりました。
全国新酒鑑評会 においては24,25,26BYと３年連続金賞受賞！
酒質は香りが華やかで柔らかな味わいのキレが良いお酒になっております。
全国新酒鑑評会 出品酒。22BYは見事金賞を獲りましたので「金賞受賞酒」という事になります。
兵庫県産山田錦を40%まで磨き、キメ細やかな発酵によるシルクの様な口当たり、華麗なる味わい！穏やかなカプ系の香りが仄かに爽やかさを与えながらも、膨らみを加速させます。
【26BYデータ】金賞受賞
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-5.5
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
アルコール分：15%
酵母：宮城酵母
【24BYデータ】金賞受賞
原料米：徳島県産阿波山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+1.5
酸度：1.1
アルコール分：16-17%
【22BYデータ】金賞受賞
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+2
酸度：1.3
酵母：宮城酵母
香りが華やかで柔らかな味わい、キレの良いお酒です。
【29BYデータ】
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-6
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
28BY 5年連続 金賞受賞
27BY 全国新酒鑑評会に純米大吟醸で出品し、4年連続金賞受賞。酒質は香り華やかでやわらかな味わい、キレの良いお酒です。
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-5
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
【27BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-6
酸度：1.4
アルコール分：16%
酵母：宮城酵母
綿屋 純米大吟醸 酒界覇王（しゅかいはおう）
26BYより大吟醸から純米大吟醸酒になりました。
全国新酒鑑評会 においては24,25,26BYと３年連続金賞受賞！
酒質は香りが華やかで柔らかな味わいのキレが良いお酒になっております。
全国新酒鑑評会 出品酒。22BYは見事金賞を獲りましたので「金賞受賞酒」という事になります。
兵庫県産山田錦を40%まで磨き、キメ細やかな発酵によるシルクの様な口当たり、華麗なる味わい！穏やかなカプ系の香りが仄かに爽やかさを与えながらも、膨らみを加速させます。
【26BYデータ】金賞受賞
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：-5.5
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
アルコール分：15%
酵母：宮城酵母
【24BYデータ】金賞受賞
原料米：徳島県産阿波山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+1.5
酸度：1.1
アルコール分：16-17%
【22BYデータ】金賞受賞
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+2
酸度：1.3
酵母：宮城酵母
生産者紹介
金の井酒造（宮城県栗原市）
大正4年（1915年）創業、栗原市一迫に蔵を構える金の井酒造。蔵から3kmほど山中に分け入ったところから引く「小僧山水」を仕込みに用い、その清冽な水質が酒の土台を作る。
4代目蔵元・三浦幹典が掲げるのは「食仲酒」の理念。出汁の利いた料理と自然に調和する、穏やかな香りとしっかりとした酸、米由来の甘みをそなえたきれいな酒です。流行の過度な甘みや派手な吟醸香を追うのではなく、食卓の中心に寄り添い続ける酒質を一貫して追い求めています。
「蔵元と米農家は一心同体である」という信念のもと、全国各地の契約農家から多様な酒米を調達。米農家を高く評価し正当な対価を払うことで、翌年さらに良い米を作ってもらうという関係を大切にしている。「自然に添い、技を尽くし、『綿屋』だけに叶う味を追う」。
