• 鴎樹 生もと 純米吟醸 (黒鴎樹) 1800ml
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鴎樹 生もと 純米吟醸 (黒鴎樹) 1800ml

4,400(税込)

税抜価格:¥4,000

商品番号:4946144360203

製造元:杉田酒造

産地:栃木県

数量


有機栽培コシヒカリを使用。食の安全安心を求める方にオススメの一本。
軽やかな乳酸香、クリアな質感に軽やかな米の甘味がまろやか。
構成はシンプル。適度なビター感のある残響が心地よい。

杉田酒造の生もと造りは「仕込水の加工」「培養乳酸菌の使用及び酵素剤の使用」は一切行っておりません。山卸は製造責任者:杉田泰教が責任をもって一人で酛摺りを行っております。手酛1回。手酛山卸1回。山卸3回以上。

【30BYデータ】
原料米:コシヒカリ(有機栽培)
精米歩合:50%
日本酒度:-3.5
酸度:1.5
酵母:協会601
アルコール分:16%

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