• 土田 菩提もと×山廃もと 純米 720ml
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土田 菩提もと×山廃もと 純米 720ml

1,980(税込)

税抜価格:¥1,800

商品番号:4940314263066

製造元:土田酒造

産地:群馬県

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室町時代の製法[菩提酛」に「山廃酛」を掛け合わせて造る独自製法。 酵母無添加、その他の添加物もなし。 醸造年ごとに味わいが変わる為、成分等は非公開としております。 自然の酵母と乳酸菌が造り出す深い味わいを舌で感じてください。 お燗も大変お勧めです。
山廃原酒

KURA MASTER 2018 プラチナ賞
全米日本酒歓評会 2018 銀賞
全国燗酒コンテスト 2018 金賞

【30BYデータ】
原料米:あさひの夢(群馬)
精米歩合:70%
日本酒度:-3
酸度:3.4
アミノ酸度:2.0
麹歩合:22%
種麹菌:白夜
粕歩合:34%
火入れ:2回火入
酵母:無添加
アルコール分:16%

【29BYデータ】
原料米:あさひの夢(群馬)、まっしぐら(青森)
精米歩合:60%
アルコール分:16%

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