龍力 特別純米 しぼりたて

フルーティーで爽やかな味わいを求め、低温でじっくり発酵。そうすることにより、リンゴの様な香り、すっきりとした味わいに。
しぼりたてのお酒は、アルコール発酵で出来る炭酸ガスを適度に含み、華々しい香りと共に心地よい刺激と旨味があります。 
兵庫県豊岡市 コウノトリ育む農法特別栽培米「五百萬石」100%使用。
タンクに満ちた香り高い搾りたて新酒を上ノミ（二箇所ある取り出し口の上の方）から取り出し、無濾過で瓶詰めしちゃ季節限定生原酒。
華やかな香りと米の旨味、搾りたてならではの荒々しさや発泡による微かな刺激が楽しめます。

【29BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：65%
日本酒度：±0
酸度：1.9
アミノ酸度：1.7
アルコール分：18.5% 

【28BYデータ】
原料米：五百萬石
精米歩合：65%
日本酒度：±0
酸度：1.9
アミノ酸度：1.4
アルコール分：18.8%
酵母：協会9号系 

 【25BYデータ】
原料米：五百萬石
精米歩合：65%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.5
アルコール分：18.6%

兵庫県豊岡市にて減農薬、こうのとり育む農法で栽培された「五百万石」100%使用。
龍力のイメージは「山田錦」といわれますが、山田錦は収穫が遅く、新酒が出来上がるのが年を越えてしまいます。
そこで新米のお酒をいち早く味わって頂きたく、9月に収穫できる酒造好適米「五百万石」を使用。
播州地区では、酒造好適米を使用したお酒として一番はじめに発売する新米新酒のしぼりたてです。
本年度の龍力の味わいをチェックしてみてください。旨い。
今年の五百万石は非常に出来が良く、例年より心白が多く、味わいがしっかりとしたものになっています。 
ブドウの様な香りがあり、しっかりとしたお米の旨味を感じ、後味がスッキリとした辛口タイプの純米酒です。新酒らしいプチプチっとした若さがあります。新米新酒のしぼりたては寄せ鍋、牡蠣鍋、塩ちゃんこ鍋など、鍋シリーズと合わせていただきますととても美味しいです by龍力社長