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伊乎乃 特別純米 1800ml 伊乎乃 特別純米 1800ml 伊乎乃 特別純米 1800ml 伊乎乃 特別純米 1800ml
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伊乎乃 特別純米 1800ml

伊乎乃 (いおの) 特別純米

今話題の6号酵母と、新潟県有数の柔らかさが自慢の高の井の仕込み水はまたとない良い相性で、この地に新たな酒を生み出すこととなりました。
「究極の食中酒」を目指す伊乎乃の本領を発揮した「純米酒」は淡麗な飲み口と、後から染み入る様に広がる旨味を身上として造られています。
 高の井酒造 木村明裕 杜氏 コメント穏やかな香りで、淡麗にしてソフトな飲み口。味わいは後からしっとり染み込むさまにじわじわ広がる。アフターにふわっと湧き上がる旨味がポイントです。

【26BYデータ】
原料米:魚沼産五百万石
原料収穫年:2014年
精米歩合:60%
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
アルコール分:15.6%
酵母:協会601号
商品コード : 4920157070007
製造元 : 高の井酒造
価格 : 2,646円(税込)
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新潟県

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