田光 純米吟醸 赤磐雄町 瓶火入

立ち香はメロンの甘やかさに清涼感を伴う。
エキスたっぷりでありながら、まとまりのある旨味、厚みのあるボディ。洋ナシ、レモンのニュアンスを纏った米のピュアな甘味に柑橘の渋酸。トロピカルな様でいて、落ち着きをもった重層的な味わい。
キレも良く、飲み心地が非常に良い仕上がり！

【30BYデータ】
原料米：岡山県産赤磐雄町
精米歩合：50%
アルコール分：16%
酵母：9号系 三重酵母MK-3 ブレンド

【29BYデータ】
原料米：岡山県産赤磐雄町
精米歩合：50%
日本酒度：-4
酸度：2.4
アルコール分：16%
酵母：9号系 自社保有酵母ブレンド