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綿屋 特別純米 美山錦 火入 720ml ※クール便推奨

綿屋の中で最も定番商品です。オレンジの肩ラベルがかっこいいのです。
美山錦を使った食中酒を意識した香り穏やかで、酸のしっかりとした酒質。
きれいなのにしっかりとした旨味を感じさせます。
綿屋のお酒は熟成により開いていくタイプが多いので、未開栓で冷蔵保存でしたら数年間酒質は上がって行くと思われます。
開栓したてはお酒が硬い場合もありますので、開栓後、時間を掛けて愉しんでみてください。
温度が上がってくる事で、まろやかになり、更に旨味が増してきます。 

【29BYデータ】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アルコール分:15-16%

【28BYデータ】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール分:15-16%

【26BYデータ】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4.5
酸度:1.6
アルコール分:15-16%

【25BYデータ】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.7
アルコール分:15-16%

【24BYデータ】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1.6
アルコール分:15-16%

原料米:長野県産美山錦
精米:55%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
残糖:0.93
商品コード : 2511800007208
製造元 : 金の井酒造
価格 : 1,512円(税込)
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宮城県

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