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上喜元 純米吟醸 無濾過 生原酒 「渾身」 720ml ※クール便推奨

幻の酒米「白玉」を使用した、上喜元の純米吟醸酒です。旨味・酸味・香り・味わい、全てが調和した、蔵屈指の一本に仕上がりました。
この味わいを、今年も無濾過生原酒でそのままお届け致します。
麹米には山田錦、そして、掛米には鹿児島県の「白玉」というちょっと珍しいお米を使用しています。
このお酒を一言で言うと、面白い味わいです。
口に含むと、熟した果実の様なニュアンス、そして、どっしりとした旨みがじわりと押し寄せてきます。そして、最後にはさっぱりとした爽快感を感じさせてくれます。
やはり、どこか山田錦とは違った、白玉由来?の独特な雰囲気を端々に伺うことができます。
それでいて、この纏まりのある味わいは流石です。
酒ツウの方に是非お試しいただきたい一本です。
 
【29BY仕込67号】
【28BY仕込61号】
【27BY仕込55号】
【26BY仕込62号】
【25BY仕込52号】
【24BY仕込65号】
【23BY仕込38号】
原料米:麹)兵庫県特A地区産山田錦 掛)兵庫県産白玉
精米歩合:55%
アルコール度数16-17%
日本酒度:+4
酸度:1.
アミノ酸度:1.2
酵母:自社酵母  
商品コード : 2509501207201
製造元 : 酒田酒造
価格 : 1,404円(税込)
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山形県

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